たらふくいちご。
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相方さんが「美味しそうだー」と見つけてきたプリンのレシピで、作ってみました。本人はいないから食べれませんが(^-^;
イメージはパステルのプリンかなと思って作ってみましたが、ちょっと火にかけた時間が長めだったみたいで、トロトロ~よりもプリトロ~って感じでした。でも濃ゆい味ですごーく美味しかったです。
カラメルソースも作ったのだけど、容器の底が平らなほうが出来上がりに全て溶けて良いみたい。湯呑みのとがった底部分のカラメルが飴のように固まって、洗うのも少々めんどくさくなってしまいました。
プリンレシピ → http://cookpad.com/recipe/277104
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一大事です ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ
昨日相方さんが実家からもらってきたお肉が、超良いお肉だったのです。お祖母ちゃんからまめこにプレゼントのようです。まめこ良かったなぁ!!
飛騨牛だよ~こんな生肉触るの初めてだよ~。いっぱいあるよ~。
良いお肉と言えば→ すき焼き or 焼肉 ?
恥ずかしながら、すき焼きを作ったことなかったのでネットレシピ見ながら関東風すき焼きを作成。肉柔らかー(。>0<。)うまー。関西風もいつかは食べてみたいが勝手が全然わからないからまた今度。失敗したらもったいない。
もったいないので生肉半分残しておいてあるが、自称貧乏人の相方氏に「貧乏!」と言われてしまった。
だってねぇー。明日は焼肉にしましょうかね。
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コマレンジャーで満足していた私に、
物足りない相方さんがディナーに連れて行ってくれると言う(
去年は自産自消の洋食屋さん)。白木屋の肉食べ放題は却下され、
韓国料理屋の「じゃらん」でご飯することに。
月曜で客も少ないからか、熱々が手早く出されて、
ボリュームもあって、お味もなかなか。牛バラ煮込みが美味しい。
店員のお姉さんも頑張っている印象だったし、
良いところなんじゃないでしょうか。
ひとつ言えばエアコン温度設定が高めな気が。
次は純豆腐とサムゲタンが食べたいなり。
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久々にパン教室に行きました!半年ぶり近いです。
近くの教室は成城コルティになるため、ちょっと気張って行ったら30分ほど早かった・・。この教室はオープンして一年経ってないらしくとても綺麗なところでした。お嬢様もいっぱいいるのかと警戒です(笑)。
器材の場所とかオーブンの使い方とか勝手が違うのですが一番の違いは待ち時間。地元では自由にブラブラしたり本読んでたりしてたところを、ここでは席で待つ!という雰囲気なので一人身はちょっと寂しいかな。みなさんとってもフレンドリーだったし、焼きあがったおすそ分けもらっちゃったんだけど♪ヴィエノワーズ美味かったよ(^^
さて、このたび焼き上げたのはグラハムパンです。同じパンを作った人と比べて私だけ実が飛び出まくってましたが、まぁいっか精神。こういうパン好きです。美味いー。
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うなぎ うなぎ うなぎ。
日頃食べないのだから どうせなら食べたい。
しかしやっぱり中国産は躊躇する。
かといって台湾産も微妙。なんか色が違う。
大井川やはいばらの字が躍って気分は浮き立つ。ビバ地元。(いや、正確には近隣の町ですが)
しかし。高いのだ。うなぎ好き!ではないので、この値段は少々高いのだ。
うろちょろ悩んだ末に、私に救世主のごとく目に飛び込んできたのは「うなぎの串肝」でした。ちゃんと国産、鹿児島産!これならOK(さらば地元)
うなぎの肝なんて「肝吸い」しか知らないうえに実際食べたことがないので、物珍しさも手伝ってコレに決めました。しかも何故か値札より100円安かった。何故だろう?まぁ結果オーライということでこの日は無事「うな玉丼」となりました。肝なだけあって苦くて酒の肴にぴったり。
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ひと段落ついたところで、一昨日のハチミツ漬けレモンを使ってレモンシフォンケーキを焼きました。フライパンで焼いたんだけど家にある皿よりもデカくてはみでたよ。底が黒コゲなのもご愛嬌。なかなか美味しくできて、相方さんは三つ平らげてくれました。油分は大さじ4しか使ってないから比較的軽いとは思うけど・・・3つはカロリー過多!
残りは冷凍保存してみました。大丈夫かな?
そしてそして。
出がらし紅茶葉のクッキーを少しだけ焼いてみました。ルピシアのあまーい香りのクッキー紅茶なので、焼ける香りも超あまーい。無精でオーブントースターで焼いたら5分でコゲめ。オーブンより楽。
クッキー生地は大量に作って冷凍保存したので、失敗してたら悲惨だと以前の悲劇を思いだすけど、サクサク美味しくできてました。これでいつでもクッキーが食べれるの。
太るもとだとわかってはいるけど、作るの楽し。食べるの楽し。
目標は食べても太らない身体づくり。今日もさらに真面目にキャンプインします!(笑
台風はあっけなく通り過ぎてしまいました。今、夜風は強くなってきたけれど。
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食堂メニューに徳島ラーメンがっ\(◎0◎)/!。
徳島ラーメンって何??と、今調べたら本当にあるんだね。http://marquee.homelinux.com/~ramen/index.html
麺類は腹持ちがしないと思って食べなかったんだけど、次見かけたら挑戦してみますw
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念願のベーグルを焼きました!
パン教室で習ってないのでネットレシピにて。参考にしたのはこちら↓↓
http://www.cuoca.com/library/event/bagel/basic.html?index
今回水分が少なかったみたいでコネあがり生地がモソモソに。さらにこねる場所が狭くて大変でしたけど、焼き上がりはなかなか良さげ(*^_^*)ブルーベリークリームチーズを添えて焼きたてを試食したら、もっちり食べごたえ充分で美味しかったです。朝食にベーグルが食べられるようになりたいなー。また作って精進したいと思いますw
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チョコバナナマフィン http://cookpad.com/mykitchen/recipe/327314/ と
フールショコラクッキー http://www.cakepia.info/cooking/search/detail.html?LM_ID=700
を作りました。
去年のバレンタインは、超お手軽・レンジで出来るケーキキットを作ってみて、それなりの味に苦笑した思い出があります。。反省して今年はちゃんと一から手作り。
親の反応は「まぁいいんじゃない」といつものごとく面白くないのですが、友達は美味しいよって言ってくれたから良かったw お世辞でも嬉しい。
トリュフとか生チョコとか、ホントにチョコレートらしいお菓子にいつかは挑戦したいものですが、テンパリング作業というものに腰がひけてしまい作ったことがない。
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今日はすごいです。
ころっこ家へ遊びに行って、パンを三品も作りました(*^_^*)
ホームベーカリーを持参して、チョコレートパン(中上)とパネトーネ(左)。
手こねで、ポティロン(右)を作りました。
ころっこがパネトーネにいっぱいドライフルーツを入れてくれて、これが美味しかった!!ヒットです、これは絶対また作りたい。チョコレートパンはほろ苦でオトナ味?な美味しさ。しかも、チョコレートパンもパネトーネも、早焼き二時間コースでできるので挑戦しやすいのです。ホームベーカリーの尊敬度が右肩あがり。いいですよコレ。
手こねのポティロンも凄い作りやすい生地で、失敗せずに焼けました。嬉しいーw
夕飯はころっこ家族にご馳走になりまして、楽しい一時を過ごしてきました。ありがとう!今度はロールケーキをころっこに教わる予定です。よろしくーw
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本日は節分の日。
12月にNHKゆるナビでサトエリがクリスマス巻き寿司を作っているのを見てやってみたくなったので、恵方巻きの替わりに挑戦してみました。鬼が笑ってしまったよ(笑)
時間がかかったので夕飯がかなり遅くなりました。なんか気分が優れなくて途中また泣いちまったし。すみません・・・。
こちら参考にさせていただいた図書館本。
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太巻き祭りずし新作フルレシピ集―楽しい、きれい、おいしい 著者:龍崎 英子,杉崎 幸子 |
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下腹が痛むので病院に行ってみた。意外に熱もあったので疲れて風邪の初期症状が出てきたのかもね、という結果であった。消炎剤と鎮痛剤と安定剤・・・安定剤ですか。
シコリの不安の訴えは軽く解消してくれました。卵巣のう種かと思ったの(大げさは父譲り)。これとは関係なくとも婦人科検診を受けてみたい今日この頃。
職場の新年会がチャリンコで5分のところなので、軽く自転車のメンテをする。最近全然乗っていなかったのでボロボロ・・・ルイガノ君ごめんなさい。
18時からだと思っていたら18時半からで、一人で待ちぼうけてました。でもスタッフの対応は気持ち良いです。以前来たのは夏だったので、暖炉に火を入れるのを見て感動。そばに行きたかったけど席のくじ引きで一番遠いところが当たってしまったよ(寒)
今回はお洒落にワイン♪がテーマらしいのだけど、ワインはどうも苦手なのでビール主体で飲んでました。ワインは明日に残りそうだ・・怖いよう。お酒失敗談、交通事故体験談、丼屋はどこが美味いか!なんて話で盛り上がったかな。二次会はカラオケに行くというので辞退。近くの気になる料亭に行くならついていったのに、残念。
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帰りがけ、夕飯後にデザートw
http://sundaybrunch.co.jp/index.html
ミルフィーユ。
幸せ。
フード系もなかなか良さげだったので
また食べにこようね、と誓うのでした。
しかし、なぜ私は食べ物の写真ばかり撮ってしまうのだー(>_<。)
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ハロウィンですからハロウィンケーキ。・・・かぼちゃのシフォンケーキなのですけど、全然膨らみませんでした(笑
本当はもっともっと、かぼちゃ三昧したいんだけど、なかなか余裕が~。ハロウィン用のクッキー型やクッキースタンプを買うのが夢だ~
http://www.rakuten.co.jp/curicolle/494346/494571/570458/
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ついに「収穫月(みのりづき)」店内でお茶してきました~w外観からして古い洋館チックな、なかなか素敵なケーキ屋さんです。テイクアウトは何度かしたことあったのですが、喫茶室はいつも扉の向こうに閉ざされていて、中の様子はどうなんだろうと好奇心がうずいていたのです~w
職場の先輩に連れて行ってもらう約束をして早何年・・・?いい加減その約束は忘れることにして、誘ってくれた友達と念願のスウィーツタイム♪
喫茶室も外観同様、落ち着いた洋館仕立て。小洒落た屋根裏のような隠れ家のような、悦に入れる良~い雰囲気でした。いただいたケーキ(栗かのこムースだったかな?)と紅茶も美味しくて大満足。お隣では旅行計画中の奥様ズがいて、私もここで旅行の相談会したくなってきた。かなり気に入りましたよ~ここは(*^_^*)
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時間が作れそうだったので、やっと重い腰をあげて家でパン作りに挑戦しました。習ったなかでも結構美味しかったチーズパンです。
パンは気温と湿度に大きく左右されるので、初めての自宅製作は失敗するのが大前提!(笑
私にしては分量も気をつかいにつかったのだけど、生地をこね始めた時点で首をかしげるほどにベチャベチャ。それを見た父には笑われる・・・。
あがいて、粉をちょっとずつ足してみたり、水分を飛ばしまくったりしていたら、パサパサなのにベタベタという 妙な状況に。
あきらめモードに突入したけれど、せめて形のある失敗にしようと思い、そのまま最後まで続けたら。
意外にちゃんと焼きあがりましたよ?
習ったときは溶けなかったチーズが、とろとろに溶けてしまったのが謎ですが、かえってそんな焼きたてパンは美味しかったですw 昼食のあとに、ついつい食べちゃったので、食べすぎたー(汗
このあと、午後から交替の義理出勤。
(盆休み出勤になってしまった現場の感情を逆撫でしないため・笑)
誰もいなくて電話もこない事務所でのお仕事は、とってもはかどる。
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美味しいと評判の「小川港魚河岸食堂」でお昼。
http://www.yaizu-uonaka.or.jp/introduction_of_rr.asp
場所がわかりにくいというのも有名でしたが、無事にたどりつくことができました。もう完璧に行けますv
魚市場の古臭い食堂イメージを見事に裏切って、綺麗な店内でした。でもとっても庶民的な感じで凄く良いです。食べたのは王道に「上海鮮丼」。美味しかったよ!次は魚の定食だ!
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朝の5時に目が覚めてしまったので、休日に作っておいた冷凍クッキー生地を焼いてみた。夜に食べるのはどうも気がひけるので朝に食べよう作戦です。でもこれ、サクサクではあるけれど、甘ったる~い&油ギッシュな問題作。作っている最中に「クッキーってバターに砂糖混ぜて固めたものだったのね!」なんて恐怖を感じていたのですが、調べてみればどうもこのレシピ、通常よりもバターの分量が2倍!!いくら無塩マーガリンが余っていたからとはいえ、恐怖のクッキーを作ってしまいました。まだ半分ぐらい生地が残ってます(T_T) でも文句言いながら捨てないのが私・・・。
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ペルソナ3 特典 パソコンデスクトップアクセサリー集(CD-ROM)付き 販売元:アトラス |
ペルソナ3が7月発売なんですってねー!
すっごい面白そうなんだけど~!
PS2がありませーん。ペル罰すらまだやってませーん (南条くんがいるのにーっ)
オフィシャルサイト→ http://p3.atlus.co.jp/index.html
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クリスマスまでの日をカウントダウンしながら、少しずつ食べるドイツのパン『シュトーレン』
他の方が焼いているのを見ては、いつも良いなー良いなーと連発してきましたが、ついに自分も焼いてきました~。しかもクリスマスとは正反対の季節になってしまった(悲
バターをたっぷり。焼きあがったパンの表面にも大量のバターを塗り塗り!恐ろしいパンです(笑)
そして、帰ってきてから1/4食べてしまいましたよ・・・。明日はもっとしっとりしているはず。楽しみですw
本日は一日仕事。でも職場の出勤率も高かったです。出てないのはゴルフコンペ組だけだもんね・・。一日といっても15時くらいには引き上げましたが、それだけなのに足がぱんぱんにむくんでます(涙)ここのところ体のほうが悲鳴あげてるみたい?まだ精神的にはヤラレテないから助かりますが。
肩こりとむくみにひーひー言っていると、あれが良いんだよ。これが良いんだよ。って言ってくださるまわりの方々、ありがとうございます。なんか、あぁ生きてるって面白いね、なんてしみじみしてしまいました(笑)
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AM。どこへ行こうかと考えながらだらだらする。でも東京って探せば、数え切れないほと見どころがありますよね。今回は行けないとしても、面白そうなところがたくさん見つかったので、”またいつか”の楽しみにしたいと思います。
PM。ちょっと行ってみたかったチョコレートカフェへ。明治製菓がプロデュースするチョコづくしのカフェです。思っていたよりも小さなお店でした。もう少し行くのが遅かったら行列に並んでましたね。すぐに混み出してしまってたんで、運が良かったみたいですv パン系からスウィーツ系のフードと、お好みのフレッシュチョコレートを選んでオーダー。出てきたのは思ってたより大きなワッフルでした。他にもタルトとかコロネとかw いろんな組み合わせが楽しめるようですよ。ドリンクサービスの本日のチョコは「ベネズエラ・アンデス ハイミルク」。GW最終日ということで「明日から始まる忙しい毎日の前に、ミルクリッチなチョコでゆったりお過ごしください」とのこと。365日毎日日替わりで楽しめるそうです。良いねー、誕生日の時にぜひ訪れてみたいものですねーw 帰って友達に話しをしたら凄い行きたがってるので、また行きそうな気配がします(笑)
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結局4時まで呑んで帰ったは良いけれど、7時半に大家さんに玄関チャイムで起こされる。川ざらいの日だったらしい。聞いてないって。とても出れたものではないので居留守でやり過ごす(笑)おかげで、寝坊してキャンセルしても良いかなー、と思っていた午前中のパン教室に無事出席。砂糖の代わりにメープルシロップを使ったパンを焼きました。味は甘さ控えめだったけど、焼き上がりの匂いがたまらない!でも、なんだかボーっとしてたので成形が汚い(;一_一)
先日、新入社員の新しい風に期待したいなんて、生意気な事を書いたけれど。
たるんでる自分がやらねば。こんな人間を見守って下さっている上司・先輩に恩返しができるよう、態度を改めて頑張るように!自分!
川ざらいは連絡ミスだったようで出不足料は徴収されませんでした。
良かったー、昨日の飲み代が払えなくなるところだった(^_^;)
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千葉ららぽーとの「東京パン屋ストリート」にてあんぱん博覧会開催中です!コレクション魂に通じるものがあるのでしょうか。あるテーマを掲げて全国の品々がずらりと揃うってのは非常に惹かれてしまいます。しかも「あんぱん」だし~v 以前ナンジャタウンで開催したモンブラン博覧会が凄い楽しかったから「太る、馬鹿だ」と言いながらやっぱり行ってしまいました。ああ~馬鹿馬鹿(汗)期待しすぎてもいけないので、ざっと説明しますと、パン屋さんが8軒くらい入ったテーマパーク内入口のちょっとした一角で、袋入りあんぱんが棚やテーブル、カウンターに並べられていて、それを選んでレジで購入です。でもやっぱり種類豊富。全国踏破もしてみたいけどとても無理無理。どれが良いか真剣にチョイスとなります。
購入したのは全部で13種かな。その内、店舗で入っているフクスケベーカリーの「じゃがいもあんぱん」とオレンジシープの「ベーグルフレンチトースト・紅芋」「ゴーヤーフルーツジュース」をお昼にいただきました。じゃがいもあんぱんは普通っぽかった。ベーグルは凄い美味しかった!紅芋クリームと餡子は甘すぎないし、ベーグルのモチモチ感と栗の歯応えが絶妙です。グルメでない私がグルメっぽく表現してしまうほど美味しいです(笑)残りはお土産に。みんなでしばらく楽しみます。(もちろん分け合って食べるんですよ!)
あんぱん博覧会→ http://www.lalaport.net/pc/option?pagename=Pan_anpan
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お豆お豆。豆を茹でるの大好き。いつも吸水しないまま土鍋調理方式でやっているのですけど、今回はなんとなく吸水させて(しかも丸一日・・)緑豆を茹でてみました。そしたら煮崩れちゃいましたー!おまけに色が悪いです。色どめ方法ってあるのかな。(>_<)私は硬めの豆が好みで、ぽりぽり食べるの大好きだし、いろんな料理に投入してたのですが、この煮崩れではダメだ。と、いうことで砂糖を加えて甘煮に。もともと甘めのお豆だったので控えめの砂糖で完璧な餡子に変身。夜に砂糖摂取は控えたいのに、美味しい・・・・参りました。また今日も食べすぎだよぅ(汗)
ケータイV502T発売。くーまんが出ました。出ましたーっ(涙)私のケータイがあともう少し頑張ってくれていれば、今頃このケータイを買いに走っていたことでしょう。確か半年しないと機種変更できないですよね。しかも半年後の機種変更はいくらかな~、何万かな~(遠い目)。見た目はさほど可愛くないけど、薄いのは良いです。今のケータイもさほど可愛くはないから、くーまんケータイの方に軍配。それにやっぱり機能が良いです。私が買える日まで安くなって待っていてくれ~。
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恵方巻きっ♪初・恵方巻き、たった今食べ終わりました。カニカマを入れようと思って買いに行ったら売り切れてました。みんなカニカマ巻きにしたのだろうか。なのでツナマヨとキュウリと卵巻き。どうか良いことがありますように。お寿司売り場にはもちろん巻き寿司「しめ鯖幸福巻き」。パン屋には、パンとサラダを海苔で巻いた「恵方ロール」(笑)。面白い。いつの間にかこんなに広がったのか。でも季節行事が増えるって良いことですね。さて、これから豆食べます。節分豆も大好き。
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